霸王花可以泡菜食用嗎

植物 6333333333 2019-07-24 16:37:36
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功效清熱潤肺;止咳化痰;解毒消腫。主肺熱咳嗽;肺癆;瘰疬;痄腮。禁忌微寒,陰虛體質的人群注意食用。霸王花又名劍花, 1822年,發現于蘇門答臘島,它被認為是世界是最大的花。生長期一般為9到21個月,而其開花期最多只能持續五天時間。霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑。建議挑選沒有硫磺熏煙過的霸王花,味道會更鮮美。霸王花又叫“大王花”,由于它有著碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合,很像腐爛的動物尸體的味道,所以它又獲得了一個“尸花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福士花”(Rafflesia Arnoldi),這是用它的發現者萊福士(Raffles)來命名的。日常生活中,霸王花的使用范圍是很廣的。霸王花除了可以作為食材被人們食用外,還具有豐富的藥用功效。中醫學認為,其性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、理痰火等功效。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用,而且對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效。
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#霸王花可以泡菜食用嗎#
  • 童憶
    影響力:83
    霸王花可以吃嗎
    霸王花可以吃。霸王花植株為肉質,根為直根系。莖部呈三角形、生氣生根。花極大,長約30厘米,直徑達11厘米,漏斗形,酷似曇花,略有香氣。果實長圓形,成熟時紅色,可觀賞也可食用。霸王花性微寒味甘,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效。其花為食療中上乘之清補湯料,民間常用于清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏,又因其有極強的分解油脂功能,現代富庶家庭常飲用其花湯以達到減肥的目的。擴展資料:霸王花,為仙人掌科量天尺屬植物,原產墨西哥、南美熱帶雨林,現全世界的熱帶、亞熱帶地區均有栽培。我國主要分布在廣東、廣西,以廣州、肇慶、佛山、嶺南等為主產區,其花產品在國內外市場十分暢銷,主要用于制作花饌靚湯,達到強身健體、清補養生的目的。營養價值霸王花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析,結果表明,每100 g霸王花的干制品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質181.2 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。藥用價值霸王花性味甘微寒,具有豐富的營養價值和藥用價值,對治療腦動脈硬化、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎、心血管疾病有明顯療效,它具有清熱潤肺,除痰止咳,滋補養顏之功能,是極佳的清補湯料。膳食價值霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。參考資料:百度百科-霸王花
  • chyj
    影響力:99
    霸王花的保質期是多少?如果過來保質期還能吃嗎?
    沒有發霉就可以
  • zhangjian7645
    影響力:43
    霸王花的根能不能吃
    霸王花可以吃的。營養價值:霸王花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析,結果表明,每100 g霸王花的干制品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質181.2 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。霸王花沒有根、葉和莖,靠底部絲狀纖維物寄生在一些野生蔓藤上,從蔓藤上吸取養分,花的樣子非常像曇花,所以一般都是食用花部分。
  • summerbless
    影響力:55
    霸王花不能和什么同食
    霸王花沒有不能同食的食品,但是霸王花性微寒,陰虛體質的人群注意食用。霸王花又名劍花, 1822年,發現于蘇門答臘島,它被認為是世界是最大的花。生長期一般為9到21個月,而其開花期最多只能持續五天時間。霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑。建議挑選沒有硫磺熏煙過的霸王花,味道會更鮮美。霸王花又叫“大王花”,由于它有著碩大無比的花朵而得名。有人形容霸王花的惡臭是腐肉味和糞便味的混合,很像腐爛的動物尸體的味道,所以它又獲得了一個“尸花”的惡稱。霸王花還有一個名稱叫“萊福士花”(Rafflesia Arnoldi),這是用它的發現者萊福士(Raffles)來命名的。霸王花的應用:日常生活中,霸王花的使用范圍是很廣的。霸王花除了可以作為食材被人們食用外,還具有豐富的藥用功效。中醫學認為,其性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、理痰火等功效。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用,而且對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、腮腺炎等有明顯療效。藥材性狀:本品全體呈金黃色或黃棕色,長15—25cm,外側有皺縮的鱗片狀萼片,里面是膜質易碎的花瓣和多數雄蕊,花絲和花藥黃白色。氣微,味微甜。以色澤金黃、完整、碎片少者為佳營養成分:霸王花的營養價值很高,通過對仙人掌類可食植物霸王花的部分營養成分進行分析,結果表明,每100 g霸王花的干制品營養成分的含量:水分9.570 g,蛋白質1.812 g,粗纖維2.785 g,灰分1.547 g,鈣961.27 mg,磷328.45 mg。
  • shybaby
    影響力:50
    霸王花能吃嗎???怎么吃???
    能吃。 霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。 霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。
  • 城市幽靈
    影響力:55
    霸王花怎么吃,求具體詳細烹飪方法。
    可以做成霸王花煲扇骨湯食用,具體做法如下:需要提前準備好的材料有:霸王花50g、豬扇骨兩個、蜜棗適量、食鹽適量。1、將豬扇骨切大塊并洗干凈備用。2、霸王花稍微浸泡一下。3、將豬骨、霸王花、蜜棗入鍋中,并向鍋中加水然后燒開,撇去浮沫后再用文火燉2小時。4、燉好的湯加鹽調味就可以了。5、調好味道后盛出來就可以享用了。
  • guotian
    影響力:68
    霸王花與什么不能同吃
    霸王花的功效與作用霸王花味甘、性微寒,入肺經;具有止氣痛,理痰火咳嗽,清熱潤肺,止咳的功效,是極佳的清補湯料;主治肺結核、支氣管炎、頸淋巴結結核、腮腺炎。霸王花的營養價值每100g霸王花的干制品營養成分的含量:水分9.570g、蛋白質1.812g、粗纖維2.785g、灰分1.547g、鈣961.27mg、磷328.45mg。另外至少含有13種氨基酸。還含有對人體具有重要作用的Cu、N、Cr、Cd、Ca、Zn等元素,所以,霸王花具有較高的食用價值。霸王花的食用方法1.霸王花用于烹飪主要制作老火靚湯。霸王花煲湯具有清心潤肺、清暑解熱、除痰止咳的作用。其次,霸王花煲湯對輔助治療腦動脈硬化、心血管疾病、肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等有明顯療效以及滋補養顏的功能。而且,霸王花制湯后,其味清香、湯甜滑,深為“煲湯一族”的廣東人所喜愛,是極佳的清補湯料。2.制湯時,廣東人習慣用霸王花煲豬骨,加上蜜棗或少許羅漢果,煲1~2個小時即成老火靚湯;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯,既清甜芳香又有益。3.霸王花可以鮮食,以糖水沾;還可以以鮮霸王花煲湯:將傲然怒放仍沾微露的霸王花齊根摘下,然后用自來水細流慢沖,既要干凈整花又要保護花蜜不被沖掉,掐斷根部,輕輕一旋,一條長長的花心就被抽出來(一般留作它用),最后一朵花撕成4瓣,依次放入砂鍋內與過水后的各種原料,小火慢煲2小時左右,調味即成。4.霸王花煲湯更主要的是以干制的成品作原料,當地人們在夏、秋間采收凈花,將霸王花縱向切開(基部相連),略蒸后,曬干備用。
  • michael100
    影響力:97
    霸王花頭可以吃嗎
    霸王花,,別名劍花、量天尺,為仙人掌科量天尺屬多年生肉質多漿的攀緣草本植物,以花器為蔬。霸王花性味甘微寒,具有清熱潤肺、止咳的功效,能治療肺結核、支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎等。 霸王花可鮮食,或干制后食用,主要作為湯料,配以豬肉、豬肺、豬骨等,并加蜜棗幾粒煲湯,有清肺熱和滋補的功效。鮮花可用冰糖水煮食或燉豬肚,清香可口。夏天湯水宜清淡霸王花豬肉湯 【用料】霸王花50克(1兩),豬 400克(8兩),粉腸150克(3兩),蜜棗4粒,南北杏2湯匙。 【做法】*粉腸切去肥油,將1粒 肉放入粉腸內,在粉腸另一端摧出,洗凈出水過冷河。 *豬 肉放落滾水中,煮5分鐘取起洗凈。 *霸王花用清水浸軟,洗凈抹干水,切短度。 *把適量清水煲滾,放下全部材料猛火煲滾,再用慢火煲3小時,下鹽調味。 【功效】此湯清涼 肺去痰火,清熱氣。
  • engine
    影響力:27
    霸王花的功效與作用及食用方法
    中醫認為:霸王花性味甘、涼,入肺,具有清熱痰、除積熱、止氣痛、理痰火的功效。廣東一帶習慣用霸王花煲湯,加豬骨、蜜棗或少許羅漢果,煲1~2個小時即成;還可以用霸王花與豬舌、豬肺、瘦肉、雞、冬瓜等原料煲湯,既清甜芳香又有益。
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